Grüne Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in wenig Olivenöl anbraten (mit weißem und schwarzem Pfeffer würzen).

Die Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke schneiden, die Oliven entkernen und in Scheiben schneiden, die Cherry-Tomaten vierteln. Dies dann alles mit den Champignons zusammen zu dem Hähnchen geben und erhitzen - nicht zu heiß, damit die Paprika noch knackig bleibt.

Dann mit Rotwein ablöschen und mit Sahne in der Pfanne verkochen. Währenddessen schon die Nudeln kochen und dann die fertigen Nudeln mit der Hähnchen-Mischung servieren.

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