Grüne Bohnen mit Zwiebeln in Butter geschwenkt

Name: Grüne Bohnen mit Zwiebeln in Butter geschwenkt - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bohnen, grün; 1 ½ Liter Wasser; 1 EL Bohnenkraut; 1 TL Salz; 1 EL Butter; 1 kleine Zwiebel(n), fein gehackt; 1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt; n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Petersilie, fein gehackt

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Bohnen 10 Minuten in Salzwasser mit dem Bohnenkraut garen. Dann abgießen und eiskalt abschrecken (wenn die Bohnen nicht sofort weiterverarbeitet werden, kann man sie in ein Sieb mit Eiswürfel geben, damit sie ihre grüne Farbe behalten)
Schritt 2

Butter in einen Topf erhitzen, dann die Zwiebel mit dem Knoblauch glasig andünsten. Die Bohnen in der Butter schwenken und kurz erhitzen. Wer mag, kann Petersilie über die Bohnen streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Melanieee1982 says:

Einfach, schnell und lecker. Funktioniert auch mit gefroren Bohnen.
Watzfrau says:

Mit frischen Bohnen, Bohnenkraut und Zwiebelchen aus dem eigenen Garten ist dieses Gericht ein Gedicht!