Grießsuppe mit Gemüse nach Uromas Art

Name: Grießsuppe mit Gemüse nach Uromas Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Bund Suppengrün (groß), in sehr kleine Würfel geschnitten, die Petersilie fein gehackt; 50 g Butter; 50 g Weichweizengrieß; 800 ml Gemüsebrühe, instant; Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; Muskat, frisch gerieben; ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

1 Bund Suppengrün (groß), in sehr kleine Würfel geschnitten, die Petersilie fein gehackt

50 g Butter

50 g Weichweizengrieß

800 ml Gemüsebrühe, instant

Salz

Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Muskat, frisch gerieben

½ Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter in einem Topf erhitzen, den Grieß vorsichtig hineinstreuen und in ca. 2 Min. unter Rühren goldbraun rösten. Das Suppengrün zufügen und kurz mitrösten. Die Gemüsebrühe angießen und die Suppe zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat sehr würzig abschmecken.
Schritt 2

Die Suppe mit Schnittlauch bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.