Griechischer Salat zum Sommerwein

Name: Griechischer Salat zum Sommerwein - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ Salatgurke(n), in dickere, halbierte Scheiben geschnitten; 1 Paprikaschote(n), rot, mit dem Sparschäler geschält und in Stücke geschnitten; 1 Paprikaschote(n), gelb, mit dem Sparschäler geschält und in Stücke geschnitten; 1 Gemüsezwiebel(n), oder weiße Zwiebel, halbiert und in dünne Spalten geschnitten; 500 g Tomate(n), gehäutet, vom harten Stielansatz befreit, in Spalten geschnitten; 1 Zitrone(n), den Saft davon; 1 EL Honig, herzhafter; Salz und Pfeffer; 3 EL Rapsöl, oder mildes Olivenöl, oder Mischung von beidem; etwas Oregano, getrockneter oder frischer; n. B. Schafskäse, milder, z. B. aus Korsika

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Zitrone, Honig, dem Öl und den Gewürzen eine Vinaigrette rühren, mit dem Gemüse mischen, den Schafskäse oben drüber krümeln (in nicht zu kleinen Stücken). Den Honig muss man nach Gefühl dosieren - die Vinaigrette sollte süßlich, aromatisch werden.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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