Griechischer Gemüsesalat

Für den Salat Kopfsalat, Tomaten, Gurke, Zwiebel, Bohnen oder Mais, Artischockenherzen und Feta-Käse in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen pressen und mit dem Oregano zum Salat geben.

Für das Joghurtdressing Naturjoghurt, Schmand, Zitronensaft, Schnittlauch, Petersilie und Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dass Dressing über den Salat geben und eine Weile ziehen lassen.

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