Griechischer gemischter Salat mit Feta

Name: Griechischer gemischter Salat mit Feta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g Erbse; 1 Stk. Schalotte; 3 Zweige Schnittlauch; 2 EL Kaper; 0.5 Stk. Zitrone; etwas Muskat; etwas Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 3 EL Balsamicoessig; 3 EL Joghurt (weiß)

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Salat waschen, in Stücke rupfen und in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Paprika würfeln, Schalotte in Streifen schneiden, Schnittlauch hacken und mit den Erbsen und den Kapern zu dem Salat geben.
Schritt 3

Olivenöl, Balsamico, Muskat, Joghurt, den Saft der Zitrone, etwas Salz und Pfeffer in einem separaten Behälter zu dem Vinaigrette verrühren.
Schritt 4

Den Fetakäse würfeln und auf einem kleinen Teller kurz erhitzen (z.B. in der Mikrowelle), so dass er etwas weicher wird, aber noch nicht komplett zerläuft.
Schritt 5

Den warmen Feta unter den Salat mischen, das Vinaigrette dazugeben, nochmal mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.