Granatapfel - Milchreis - Dessert - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Granatapfel - Milchreis - Dessert - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ¾ Liter Milch; ¼ Liter Sahne; 15 g Butter; 2 EL Zucker, feinen; 1 Prise(n) Salz; 175 g Milchreis; 1 Zitrone(n), Schalenspirale, unbehandelt; 1 Granatapfel; 2 EL Honig, (Akazienhonig); ½ TL Zimt; 2 Orange(n)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Milch, Sahne, Butter mit Zucker, Zitronenspirale und die Prise Salz aufkochen, Milchreis dazugeben und 30 Minuten bei milder Wärme ausquellen lassen.
Schritt 2

Kerne aus dem Granatapfel entnehmen und in eine Schüssel geben. Die Orangen auspressen, den Honig mit Orangensaft und dem Zimt sanft erwärmen und über die Granatapfelkerne geben.
Schritt 3

Den ausgequollenen Milchreis auf Schälchen verteilen und mit den marinierten Granatapfelkernen servieren.
Genießen

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Bemerkungen:

Spirale says:

Hallo, ich hatte zuerst Angst dass es zu viel Flüssigkeit ist für die Reismenge, aber es hat dann doch noch geklappt. Nachdem ich zuerst nur bei milder Hitze ohne kochen 30 Minuten gewartet hatte musste ich noch nachlegen. Nochmal 30 Minuten bei leichtem köcheln. Dann "kam" der Reis allmählich. Leckes Dessert. Der Reis schmeckt sehr gut. Bei den Granatapfelkernen habe ich geschummelt. Es gibt ja jetzt tiefgefrorene Granatapfelkerne, die habe ich genommen. Vielen Dank für das Rezept. LG Spirale
Sterneköchin2011 says:

Hallo, als erstes habe ich die Granatapfelkerne mariniert, das war schon mal sehr lecker. Der Milchreis bekommt durch die Zitrone einen ganz ganz feinen Geschmack. Da warmer Milchreis bekanntlich pappsatt macht, habe ich jeweils nur kleine Gläschen gefüllt. Sehr sehr lecker und absolut zu empfehlen. LG von Sterneköchin2011

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Granatapfel - Milchreis - Dessert

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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