Gorgonzola-Brot

Gorgonzola mit Crème fraîche, Butter und den klein gehackten Knoblauchzehen verrühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen.

Baguettes in 36 ungefähr 1 cm dicke Scheiben schneiden und gleichmäßig mit der Käsecreme bestreichen.

Im vorgeheizten Ofen bei 100°C ungefähr eine Stunde trocknen lassen.

Mit Basilikumblättern belegen.

Kalt oder warm servieren.

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