Gnocchi in Salbei-Sahnesoße

Name: Gnocchi in Salbei-Sahnesoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Knoblauch; 5 Bl. Salbei; 2 EL Weißwein; 250 ml Sahne; 200 ml Milch; etwas Pfeffer; 1 EL Butter

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2

Knoblauch fein hacken, in der zerlassenen Butter glasig dünsten. Salbei zugeben und kurz mitbraten. Mehl zugeben, kurz anschwitzen, mit Wein ablöschen. Sahne, Milch und Rosmarin zugeben und die Soße in ca. 10 Minuten um 1 Drittel reduzieren. Nach 5 Minuten Kochzeit die Salbeiblätter herausnehmen. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi in der Soße schwenken, mit Salbeiblättchen garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.