Glasnudelsalat mit Paprika und Hühnchen

Name: Glasnudelsalat mit Paprika und Hühnchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 150 g Glasnudeln; 1 Paprikaschote(n), rote; 1 Paprikaschote(n), grüne; 300 g Hühnerbrüste; 2 Zwiebel(n); 3 Karotte(n); 2 Zehe/n Knoblauch; Salz und Pfeffer; 1 Schuss Sojasauce; 1 Schuss Austernsauce; Piri-Piri; Gewürz(e), (Asia-)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2

Hühnchenfilet in kleine Würfel schneiden. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Karotten raspeln. Nun die Fleischwürfel in Olivenöl braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 3

Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben und bissfest dünsten. Die Karotten dazugeben und kurz mit dünsten. Knoblauch dazu pressen.
Schritt 4

Die Glasnudeln in eine Schüssel geben und mit einer Schere etwas zerkleinern. Das Gemüse zugeben und vermengen. Den Salat mit Salz, Pfeffer, Sojasauce, Austernsauce, Asiagewürz und Piri-Piri abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.