Gesunder Gemüse - Allerlei - Topf

Name: Gesunder Gemüse - Allerlei - Topf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 2 Kohlrabi; 6 m.-große Kartoffel(n); 6 Möhre(n); 1 Kopf Blumenkohl; 1 Porreestange(n); ¾ Liter Gemüsebrühe; etwas Petersilie, gehackt; 4 EL Öl; Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen, Porree klein schneiden.
Schritt 2

Das Öl in einen Kochtopf geben, die Möhren kurz anschwitzen, mit der Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen lassen. Kartoffeln und Kohlrabi nach 5 Minuten dazu geben. Ebenso den Porree und den Blumenkohl (wer eines der Gemüse nicht mag, lässt es einfach weg). Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Wenn alles gar ist, mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Petersilie darüber streuen.
Schritt 3

Schmeckt aufgewärmt noch einmal so gut.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.