Currypaste für den Alltag

Für diese extrem einfache Paste nehmt (nach Belieben) die oben genannten Zutaten, schneidet sie klein und fein und zerstoßt sie gewissenhaft mit einem Mörser.

Mit dieser Paste könnt Ihr kinderleicht jedes erdenkliche Gemüse (im Wok) anbraten und mit Kokosmilch oder Brühe Tom Ka Gai oder Brühe asiatischer Art zubereiten.

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