Geröstetes Hähnchenkeulenfleisch nach griechischer Art


Arbeitszeit:35 Minuten
Vorbereitung:35 Minuten

Zutaten



  • Das Fleisch von den Keulen lösen und in Streifen schneiden.

  • Das Fleisch mit dem Gyrosgewürz verkneten.

  • Dann das Öl erhitzen und das Fleisch darin portionsweise scharf anbraten.

  • Dann in eine flache Form geben und im Ofen bei 75°C für 20 Minuten nachziehen lassen.

  • Die Zwiebeln fein hacken.

  • Das Fleisch mit den Zwiebeln und den Oliven vermengen und anrichten.

  • Dazu passt Gemüsereis und Tzatziki

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AUTOR

Mark

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