Geröstete Semmelknödel

Die Semmelknödel in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in der Butter anbraten. Die Knödelscheiben dazu geben und braten, bis sie Farbe bekommen haben. Dann erst salzen und pfeffern.

Auf Tellern anrichten und mit dem Schnittlauch bestreuen.

Dazu einen grünen Salat reichen.

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