Gerstensalat

Name: Gerstensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Gerste, vorgegart (Fertigprodukt); ½ Dose Bohnen, schwarze, gewaschen; ½ Gurke(n); 4 m.-große Tomate(n); 1 Bund Petersilie; ½ Zitrone(n); 1 EL Olivenöl; 1 TL, gestr. Salz und Pfeffer, gemischt; 1 EL Balsamico

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst die Gerste ca. 12 min. in einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser bissfest garen. So viel Wasser zum Kochen der Gerste verwenden, dass es sie nicht nur bedeckt sondern ca. 1 cm höher im Topf steht.
Schritt 2

Inzwischen die Gurke und die Tomaten klein schneiden. Die Bohnen mithilfe eines Siebs abwaschen und Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und Balsamico zu einem Dressing vermischen.
Schritt 3

Alle Zutaten miteinander vermengen und zum Schluss die zerkleinerte Petersilie hinzufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.