Genussbrot

Name: Genussbrot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 große Paprikaschote(n); 5 große Champignons; 1 Zucchini; 1 kleine Porreestange(n); etwas Olivenöl zum Braten; n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Thymian; n. B. Oregano; 4 Scheibe/n Graubrot; n. B. Salami oder Kochschinken, optional; 4 Scheibe/n Käse, würziger

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst das Gemüse putzen bzw. abziehen und in Streifen schneiden. In heißem Olivenöl einige Minuten anbraten und nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen (ich nehme auch gern Rosmarin, das ist Geschmackssache).
Schritt 2

Die Brotscheiben auf ein vorbereitetes Backblech legen und mit der Wurst belegen. Das Gemüse darauf verteilen und etwas andrücken. Es wird ein dickes Brot, ich belege großzügig. Zum Schluss den Käse oben drauflegen.
Schritt 3

Im vorgeheizten Ofen ca. 10 min bei 180 °C Ober-/Unterhitze überbacken.
Schritt 4

Das Brot wird sehr knusprig.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.