Gemüsepuffer mit Schmand

Name: Gemüsepuffer mit Schmand - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 60 g Suppengemüse, TK; 2 Scheibe/n Brot(e), vom Vortag; 6 EL Milch; 2 Ei(er); Salz; Pfeffer; 2 TL Zitronensaft; 4 EL Schmand; etwas Öl, oder Butter

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse auftauen lassen. Das Brot in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Die Milch mit den Eiern verquirlen und das Gemüse sowie die Brotwürfel dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Brotmasse zu Puffern formen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 4

Zitronensaft und Schmand mit den Gewürzen abschmecken, verrühren und zu den Brotpuffern reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.