General Tsos Blumenkohl

Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Blumenkohl in Röschen teilen und mit etwas Öl und 1 EL Speisestärke mischen. Die Röschen gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und knapp 30 Minuten im Ofen backen. Zwischendrin einmal wenden.

Die Saucenzutaten mixen und in einem kleinen Topf aufkochen, bis die Sauce andickt. Die Sauce und die Frühlingszwiebeln zum fertigen Blumenkohl geben und alles gut vermischen.

Wer möchte, kann Reis dazu servieren, das Gericht schmeckt aber auch ohne Beilagen.

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