Gemüsesuppe mit Tortellini

Name: Gemüsesuppe mit Tortellini - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Hackfleisch; 1 Liter Gemüsebrühe; 1 Dose Pizzatomaten; 450 g Gemüse, gemischtes; 250 g Tortellini aus dem Kühlregal; 1 Becher Schmand; 150 g Sahne-Schmelzkäse; 3 EL Tomatenmark; Salz und Pfeffer; Kräuter; evtl. Saucenbinder

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Hackfleisch in Öl anbraten, Brühe und Tomaten zugeben. Die Gemüsemischung ebenfalls zugeben und 20 Min. kochen lassen.
Schritt 2

3 Minuten vor Ende der Kochzeit die Tortellini zugeben und alles noch mal aufkochen lassen, sodass die Tortellini etwa 2 Min. mitkochen.
Schritt 3

Schmand, Käse und Tomatenmark in die Suppe rühren und mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack abschmecken. Ggf. mit Soßenbinder binden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.