Gemüsescones

Mehl, Backpulver, Käse und Gemüse vermischen. Die Butter hinein reiben und alles mit gerade genug Milch vermischen, um einen geschmeidigen Teig zu erstellen. Salzen.

Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, Nudelholz mit Mehl einreiben und Teig ca. 1–2 cm dick ausrollen. 5 cm große Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen. Bei 200°C 7-10 Minuten backen.

Noch warm mit Butter serviert sind sie am Besten.

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