Gemüseauflauf mit Romadur Weichkäse

Kohle putzen u. in kleine Röschen teilen. Salzwasser aufkochen, Blumenkohl zugeben (5 min Kochen), Brokkoli zugeben und weitere 3 Min kochen.

Gemüse abgießen und abtropfen. Tomaten überbrühen, häuten und entkernen. Die Tomaten vierteln. Käse mit Rinde fein würfeln. Milch, Kaffeesahne Eier u. Käse verrühren und kräftig abschmecken.

Gemüse in feuerfeste Auflaufform geben und mit der Eiermilch begießen im vorgeheizten Ofen ca. 15 min backen.

Elektroherd 200 C°

Umluft 150 C°

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