Gemüseauflauf Engels

Name: Gemüseauflauf Engels - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Gemüse, TK, z.B. Brokkoli, Blumenkohl u. Möhren; ½ TL Gemüsebrühe, gekörnte; 3 Ei(er); 200 g Feta-Käse; 200 ml Milch; 4 EL Mais, gemahlen; 5 Körner Pfeffer, gemahlen; 1 TL Kräutersalz; Fett, für 2 feuerfeste Schüsseln

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

TK Gemüse mit etwas Wasser + gekörnter Brühe aufkochen, Hitze ausstellen, drauf stehen lassen.
Schritt 2

Zwei 1 Liter feuerfeste Schüssel ausfetten, das abgeseihte Gemüse drin verteilen.
Schritt 3

Feta in Eier mit Milch pürieren, gem. Mais + Pfefferkörner und Salz dazu geben, verrühren, über das Gemüse gießen, Deckel schließen.
Schritt 4

In den kalten Backofen bei ca. 160°C Umluft ca. 40 min backen.
Schritt 5

Eigenes Rezept
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

svobbo says:

Hallo Hans, danke für dein gutes rezept....es wird mich nicht nur einmal ein leckeres mittagessen gewesen sein. die zubreitung ist wirklich spielend leicht und man hat viel platz für variationen. so habe ich mir erlaubt einfach noch ein paar putenbruststreifen unter zu legen.......die zwar den vegetarischen charakter killen, aber gut passen. ob püriert oder nicht......der feta bringt wirklich das würzige aroma gut raus. besten dank und grüße, svobbo
Tini1985 says:

Hallo Hans60, ich habe heute den Auflauf nachgekocht, allerdings den gemahlenen Mais durch Speisestärke und Grieß ersetzt. Der Auflauf ist nicht aufwändig und daher super, wenn es schnell gehen soll. Geschmacklich war er okay und kam ganz gut bei unserem Besuch an. Der Feta gibt dem Gericht eine gute Würze. Allerdings mag ich Aufläufe eher saucig, was bei diesem hier nicht der Fall ist. Ist aber Geschmackssache und jeder mag es anders. Trotzdem gutes Rezept und das Pürieren des Fetas kann man sich, wie Svenny bereits bemerkte, dank der Zähne ruhig sparen ;-) Liebe Grüße, Tini.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Gemüseauflauf Engels

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Nährwertangaben

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