Gemüseauflauf à la MaNke

Name: Gemüseauflauf à la MaNke - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Knollensellerie; ½ Wirsing; 1 Zwiebel(n); 3 Karotte(n); 4 Ei(er); 200 ml Milch; 1 Knoblauchzehe(n); n. B. Salz und Pfeffer; Muskat; n. B. Käse, gerieben, optional; Butter

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Sellerie, Karotten, Zwiebel und Wirsing putzen und kleinschneiden. Knoblauchzehe abziehen und hacken. Alles in Butter kurz andünsten und in eine Auflaufform geben.
Schritt 2

4 Eier, 200 ml Milch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer verrühren und über das Gemüse geben. Nach Wunsch mit Käse bestreuen.
Schritt 3

Im heißen Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze im Ofen ca. 20 - 25 min backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.