Gemüse-Spätzle-Auflauf

Name: Gemüse-Spätzle-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g Käse (gerieben); 150 g Schinken (geräuchert, gewürfelt); 130 ml Sahne; 2 Ei; 250 g Spätzle; 250 g Karotte (gewürfelt); 250 g Zucchini (gewürfelt); etwas Butter

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spätzle kochen und anschließend in Butter schwenken.
Schritt 2

Das Gemüse andünsten und mit den Spätzle und 2/3 des Schinkens und Käses vermischen.
Schritt 3

Alles in eine Auflaufform füllen.
Schritt 4

Sahne, Eier, Salz und Pfeffer miteinander verrühren und über die Masse geben. Alles gut vermischen und den restlichen Käse darüber streuen.
Schritt 5

Für ca. 30 Minuten bei 225 °C backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.