Gegrillter Rote-Paprika-Salat

Name: Gegrillter Rote-Paprika-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Knoblauch (frisch, gepresst); 4 EL Olivenöl; 2 EL Apfelessig; 1 EL Pfeffer (gemahlen)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

1 Knoblauch (frisch, gepresst)

4 EL Olivenöl

2 EL Apfelessig

1 EL Pfeffer (gemahlen)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Paprika bei mittlerer Hitze grillen (am besten über Holzkohle, geht aber auch mit Gas), bis sie gar sind (ca. 10 Minuten).
Schritt 2

Paprika in eine geschlossene Schüssel geben und abkühlen lassen.
Schritt 3

Haut abziehen, evtl. mit Hilfe von Küchenkrepp sauber reiben.
Schritt 4

Stiel und Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 5

Die restlichen Zutaten zu einer Salatsoße mischen und mit Paprika vermengen, einige Minuten ziehen lassen und servierien!
Genießen

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#Salat

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.