Bunter Reissalat

Name: Bunter Reissalat - Kochen Gut | kochengut.de
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stk. Zwiebel; 5 EL Mayonnaise (fettarm); 2 EL Milch; 1 EL Kräuteressig; 1 Bd. Petersilie; 1 Stk. Tomate

Das ist ein schnell gemachter und lecker schmeckender Salat. Den stelle ich oft bei Feiern mit auf ein Buffet. Ist immer sehr schnell verzehrt.

Arbeitszeit:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Reis nach Anweisung in Salzwasser kochen. Abtropfen und abkühlen lassen. Die Erbsen ebenso.
Schritt 2

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Ebenso die entkernten Paprikaschoten. Den Knoblauch pressen.
Schritt 3

Den Reis nun in eine Schüssel geben. Dazu das Gemüse und den gepressten Knoblauch. Vermengen.
Schritt 4

Aus der Mayonnaise mit Milch, Senf, Essig, Salz und Pfeffer eine Salatsosse rühren. Gehackte Petersilie zugeben. Über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen.
Schritt 5

Zum Schluss den Salat mit Tomatenspalten und Petersilie garnieren.
Schritt 6

Guten Appetit.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.