Gefüllter Party - Weißbrotwecken

Name: Gefüllter Party - Weißbrotwecken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 großes Weißbrot (Weißbrotwecken); 250 g Quark (Topfen); 120 g Butter; 250 g Kochschinken; 5 Gewürzgurke(n) (Essiggurkerl); 250 g Käse, z.B. Emmentaler, Edamer; 3 Ei(er), hart gekocht; 2 Paprikaschote(n), rot und grün; 1 m.-große Zwiebel(n); 4 EL Sauerrahm, oder 100 g Crème fraiche; ½ EL Paprikapulver; Salz und Pfeffer; ½ TL Senf

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Brotwecken halbieren und aushöhlen.
Schritt 2

Topfen mit Butter, Rahm oder Creme fraiche und den Gewürzen mit dem Mixer gut verrühren. Schinken, Käse, Eier, Gurkerl, Paprika und Zwiebel kleinwürfelig schneiden und unter die Topfenmasse mischen, gut abschmecken.
Schritt 3

Die Masse fest in die Brothälften einfüllen, die Hälften zusammendrücken, in Alufolie fest einwickeln und einige Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Schritt 4

Wecken in Scheiben schneiden und servieren.
Schritt 5

Man kann die fertige Topfenmasse natürlich auch als Brotaufstrich nehmen, aber wenn möglich trotzdem einige Zeit durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.