Gefüllte Paprika im Ofen

Name: Gefüllte Paprika im Ofen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 EL Pflanzenöl; 4 Paprikaschote (groß, rot); 250 g Kirschtomate; 3.5 Stängel Petersilie; 2 Ei; 2 EL Hartkäse; 100 ml Sahne; 150 g Frischkäse; etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle

Arbeitszeit:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	50 Minuten
Backzeit:	50 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 170°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Öl bepinseln.
Schritt 2

Die Paprikaschoten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden und die Schoten putzen. Auf das Backblech stellen.
Schritt 3

Die Tomaten waschen, putzen und halbieren. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. Ein wenig zum Garnieren beiseitelegen.
Schritt 4

Die Eier mit dem Parmesan, Sahne, Frischkäse und der Petersilie glatt rühren. Die Tomaten untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. In die Paprikaschoten füllen und die Deckel auflegen. Mit Öl bepinseln und im Ofen ca. 50 Minuten backen. Mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.