Geflügelleber - Pastete

Name: Geflügelleber - Pastete - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Geflügelleber; 200 g Pfifferlinge, (Dose); 2 Bund Frühlingszwiebel(n); 1 Bund Dill, gehackt; 1 Bund Petersilie, glatt, gehackt; 50 g Butter; 6 Ei(er); Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Leber sehr klein geschnitten in Butter ca. 5 Minuten braten. Frühlingszwiebel, Dill und Petersilie fein gehackt hinzufügen. Pfifferlinge ebenfalls klein geschnitten hinzufügen.
Schritt 2

Eier mit Salz und Pfeffer schlagen, über die Lebermasse geben und vermengen.
Schritt 3

In eine gefettete Form geben und so lange bei ca. 180° backen, bis die Pastete eine goldgelbe Farbe bekommt.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.