Exotik - Konfitüre

Name: Exotik - Konfitüre - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Ananas, frische, gewürfelt; 300 g Mango(s), frische, gewürfelt; 200 g Banane(n), gewürfelt; 1 Zitrone(n), den Saft davon; 1.000 g Gelierzucker, 1:1; 1 Prise(n) Vanille, gemahlene; 50 g Kokosraspel; 1 Schuss Rum, evtl.

Arbeitszeit ca	1 Stunde

Zutaten

500 g Ananas, frische, gewürfelt

300 g Mango(s), frische, gewürfelt

200 g Banane(n), gewürfelt

1 Zitrone(n), den Saft davon

1.000 g Gelierzucker, 1:1

1 Prise(n) Vanille, gemahlene

50 g Kokosraspel

1 Schuss Rum, evtl.

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für das Rezept habe ich eine Ananas, eine Mango und 2 Bananen verwendet, je nach Größe der Früchte variiere ich die Menge der jeweiligen Früchte.
Schritt 2

Die Früchte zu Würfeln mit Kantenlänge von ca. 3-5 mm schneiden, mit Zucker, Vanille, Kokosraspeln und Zitronensaft vermischen, dann und 24 Stunden ziehen lassen.
Schritt 3

Die Masse aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen und heiß in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und verschließen.
Schritt 4

Die Konfitüre ist nicht ganz fest, dies ist bei mir Absicht, denn ich rühre die Konfitüre gerne unter Naturjoghurt.
Schritt 5

Wer möchte, kann auch am Schluss der Kochzeit noch einen Schuss Rum beifügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

ulli62 says:

EINFACH SUPER LECKER!!!!!! beide Daumen hoch....
elmjägerin says:

Hallo, für alle Soup&Co-Nutzer: 1/2 Rezept 15 Mintuten bei 100°C, Rühren Stufe 1. Viele Grüße elmjägerin