Indische Erdnusspaste

Name: Indische Erdnusspaste - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Erdnüsse, geschält; 1 EL Öl (Erdnussöl); 100 g Joghurt; ½ Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Koriander, gemahlen; Salz; Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; Cayennepfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Erdnüsse in einer trockenen Pfanne rösten bis sie goldgelb sind. Abkühlen lassen. Im Mixer (oder im Mörser) zu einer cremigen Paste verarbeiten. Mit dem Öl und dem Joghurt verrühren. Zwiebel und Knoblauch pellen, fein hacken und unterrühren. Masse mit dem Gewürzen pikant abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.