Gebratener Karottensalat

Karotten schälen, waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Öl erwärmen, Karotten dazugeben und 15 Min. braten.

Inzwischen Knoblauch schälen und klein hacken. In einer Schüssel mit Joghurt und Salz vermischen. Die gebratenen Karotten dazugeben und mit einem Löffel vermengen.

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