Gebratene Tofuwürfel

Name: Gebratene Tofuwürfel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Tofu; 4 EL Sojasauce; 2 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenketchup; 2 EL Essig (Obstessig); 3 Prisen Pfeffer, weißer; 50 g Butter

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Den Tofu abtropfen lassen und trocken tupfen, dann in mundgerechte Würfel schneiden. Die Sojasauce mit dem Öl, dem Ketchup, dem Essig und dem Pfeffer verrühren. Die Tofuwürfel in die Marinade legen und zugedeckt etwa 30 Minuten marinieren, dabei häufig wenden.
Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten rundherum braun braten. Die Tofuwürfel sofort servieren.
Schritt 3

Info: pro Portion 235 kcal, 7 g Eiweiß, 19 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

kathi_classic says:

Ab und zu muss auch mal fleischlos sein und richtig mariniert schmeckt selbst Tofu. Super leckere Mischung, vor allem die Sojasauce, da der Tofu sie regelrecht aufsaugt. Als Beilage gabs Spargel und somit ein ordentlich gesundes Arragement.
bagirapuma says:

Superlecker, schnell und vielseitig einsetzbar. Habe nur die Hälfte für mich allein gemacht ... Balsamicoessig verwendet und fast 6 Std ziehen lassen Habe ihn nicht in Butter angebraten, sondern komplett mit dem Dressing in eine beschichtete Pfanne gegeben und einfach so angebraten. Zum Verzehr einfach über einen Eisbergsalat (Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer) gegeben .... sehr lecker LG, bagirapuma

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		235 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Gebratene Tofuwürfel

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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