Gebratene Spitzpaprika

Paprika waschen, aufschneiden und die Kerne entfernen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika darin anbraten. 1 TL Meersalz darüber streuen und Weißwein dazugießen. Weiterbraten, bis der Wein eingekocht ist und die Paprika gar, aber noch bissfest sind.

Schafskäse würfeln und 2-3 Min. mit der Paprika mitbraten.

Alles mit Kräutern bestreuen, pfeffern und lauwarm mit Weißbrot servieren.

Tipp: Wer mag, kann auch Knoblauch dazupressen, Chiliflocken oder Petersilie darunter mischen.

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