Gebratene Makkaronichips mit Kochschinken

Name: Gebratene Makkaronichips mit Kochschinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln (Makkaronichips); Wasser (Salzwasser); etwas Öl; 200 g Kochschinken; 100 g Butter; 6 Ei(er); 50 ml Milch; 1 Bund Schnittlauch; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Makkaronichips nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen, einen Schuss Öl ins Wasser geben, damit sie nicht kleben. Die Nudeln abtropfen und ca. 2 Std. abkühlen lassen.
Schritt 2

Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Makkaronichips dazugeben. Ca. 10 min. braten lassen und zwischendurch immer wieder wenden. Den Kochschinken in kleine Streifen schneiden und auf den Nudeln verteilen. Weitere 5 min. braten lassen und immer wieder wenden.
Schritt 3

Die Eier aufschlagen und mit der Milch und dem feingehackten Schnittlauch und Salz und Pfeffer gut verrühren. Die Eiermilch über die Nudeln gießen und alles stocken lassen (ca. 5 min.). Dazu reicht man frischen Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.