Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch

Name: Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 2 Paprikaschote(n); 1 Stange/n Lauch; 1 Lauchzwiebel(n); 250 ml Sojasauce; 250 g Hähnchenbrustfilet(s); 1 EL Sauce (Hoisin Sauce); 250 g chinesische Eiernudeln; 2 Ei(er); 30 ml Sauce (Sukiyaki Sauce)

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch klein schneiden und mit 50 ml Soja- Hoi Sin- und Sukiyakisauce (einen guten Schuss, Achtung: scharf!) in einem tiefen Teller marinieren. Dies nun für gut 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Marinade einziehen kann.
Schritt 2

Den Lauch und die Paprikaschoten klein, die Zwiebeln in etwas größere Stücke schneiden. Die Nudeln nach Anleitung kochen und in einem Wok anbraten. Dann das Fleisch dazugeben.
Schritt 3

Wenn das Fleisch angebraten ist, die 2 Eier im Wok verteilen, bis die Nudeln "verklumpen". Dann das Gemüse kurz mit anbraten und mit der restlichen Sojasauce abschmecken.
Schritt 4

Wer anderes Gemüse bevorzugt, kann dies ruhig variieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.