Gebratene Champignons mit Speck

Zuerst die Champignons waschen, schälen und in Scheiben schneiden, anschließend die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Speck ebenfalls würfeln und zusammen mit den Champignons und den Zwiebeln in Olivenöl anbraten. Das Ganze beliebig würzen, mit Petersilie garnieren und servieren.

Schmeckt als Vorspeise, Beilage, zum Grillen, in gemischtem Salat (besonders mit einem Sahne Dressing).

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