Gebackene Kartoffelhäufchen

Name: Gebackene Kartoffelhäufchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 600 g Kartoffel(n), geschält und gewürfelt; 1 EL Butter; 1 Ei(er); 60 g Sahne; wenig Kräuter, (Kräuter der Provence); etwas Paprikapulver

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Kartoffeln 10 - 20 Min in Salzwasser kochen. Danach abseihen und mit einen Stampfer zerdrücken und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2

Butter, Ei, Sahne, Paprikapulver und evtl. Kräuter unter die Kartoffelmasse mischen. Kartoffelmasse in kleinen Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen. Bei 225°C Umluft für 15 - 20 Min. backen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

chrisch46 says:

Hallo, habe die Kartoffelhäufchen gebacken. Schmeckten ganz gut. Da mir vom Geschmack was fehlte, werde ich die Häufchen nochmal machen, evt. mit Schinkenspeck oder Röstzwiebeln. Wünsche noch einen schönen Sonntag. Lg Chrisch46

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Gebackene Kartoffelhäufchen

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Nährwertangaben

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