Gateau di patate Napoletano

Name: Gateau di patate Napoletano - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 2 kg Kartoffel(n); 200 g Schinken, gekocht, am Stück; 75 g Salami, am Stück; 50 g Butter; 150 ml Milch; n. B. Salz und Pfeffer; Muskat; 2 Mozzarella; 150 g Käse, nach Wahl; 4 EL, gehäuft Paniermehl; 2 Ei(er); 100 g Parmesan

Arbeitszeit ca	1 Stunde 30 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den gekochten Schinken und die Salami in kleine Würfel von ca. 1 cm schneiden. Ebenso den Mozzarella und den anderen Käse.
Schritt 2

Die Kartoffeln gar kochen, pellen und zusammen mit der Butter und der Milch zu Kartoffelstampf verarbeiten. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Eier verquirlen und mit den Schinken-, Salami-, Mozzarella- und Käsewürfeln sowie dem Parmesan unter den Kartoffelstampf heben und alles gut durchmischen.
Schritt 3

Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit Paniermehl bestreuen und ca. 45 Minuten bei 180 °C Umluft im vorgeheizten Backofen überbacken, bis das Paniermehl schön braun ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.