Fruchtiger Papaya-Kefir-Rucola-Salat

Name: Fruchtiger Papaya-Kefir-Rucola-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Handvoll Rucola; ½ Papaya; 50 ml Kefir; 1 TL Zitronensaft oder milder Essig; Salz und Pfeffer; 1 EL Pistazien, gehackt

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Rucola waschen und Papaya schälen, entkernen und würfeln.
Schritt 2

Einen Teil der Papaya mit Kefir, Zitronensaft und Gewürzen als Dressing mixen und abschmecken.
Schritt 3

Rucola auf Teller geben und die Papayawürfel darauf verteilen. Das Dressing darüber träufeln. Evtl. etwas vermengen. Die Pistazien darüber streuen und den Salat servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.