Fruchtiger Kohlsalat mit Garnelen

Name: Fruchtiger Kohlsalat mit Garnelen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Weißkohl; 2 Karotte(n); 250 g Ananas, frisch; 8 Garnele(n), roh, ca. 20 g ohne Kopf und Schale; 2 Stiele Petersilie; 2 EL Senf; 2 EL Honig; 2 EL Essig (Obst-); 5 EL Öl; Salz; Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kohl in feine Streifen schneiden. Karotten in dünne Stifte und Ananas in Stücke schneiden. Kohl, Karotten und Ananas mischen.
Schritt 2

Für das Dressing Senf, Honig und Essig verrühren, 3 EL Öl darunter schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing und Kohl mischen, Salat gut durchziehen lassen.
Schritt 3

Garnelen kurz abspülen und trocken tupfen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen darin 2-3 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4

Salat nochmals abschmecken, Garnelen darauf verteilen. Petersilie grob hacken und den Salat damit bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.