Fruchtaufstrich Rhabarber - Banane

Den Rhabarber zusammen mit dem Bananen-Fruchtfleisch (mit Zitronensaft beträufelt), ganz wenig Wasser, damit die Masse nicht anbrennt, in einem hohen Topf zum Kochen bringen. Gelierzucker unterrühren und Vanillemark dazu geben. Alles zusammen 3 bis 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

In gut gereinigte Twist-Off Gläser abfüllen, mit dem Schraubdeckel verschließen und die Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen.

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