Frittierte Schafskäsebällchen

Die Paprikaschote sowie die Zwiebel würfeln und den Schafskäse mit den Händen zerdrücken. Mit dem Ei und Paniermehl vermengen und mit Pfeffer und Knoblauchsalz oder auch frischem Knoblauch abschmecken.

Dann Bällchen formen und schön braun frittieren.

Wer keine Fritteuse hat, gibt einfach Öl in einen kleinen Topf.

Mit Salat, Fladenbrot, Tzaziki etc. sehr lecker!

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