Frittata nach Gordon Ramsey

Name: Frittata nach Gordon Ramsey - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Ei(er); 150 g Erbsen; 3 Bund Frühlingszwiebel(n), grob gehackt; 1 Paprikaschote(n), gewürfelt; 1 Paket Bacon, in Streifen geschnitten; Parmesan oder anderer geriebener Käse; 180 g Ziegenkäse, gewürfelt; Salz und Pfeffer; Öl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst verquirlen Sie die 8 Eier und mischen eine Handvoll Parmesan unter. Diese Mischung stellen Sie erstmal zu Seite.
Schritt 2

Nun nehmen Sie etwas Öl und braten den Bacon an. Im Anschluss fügen Sie die Paprika zu und braten, bis der Bacon goldbraun ist. Anschließend fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und lassen die Mischung schwitzen bis das Gemüse weich ist. Nun fügen Sie die Erbsen hinzu und mischen sie unter. Danach fügen Sie die Käse-Ei Mischung hinzu und lassen das Ei stocken, bis es etwas fest wird.
Schritt 3

Nun streuen Sie den Ziegenkäse über die Frittata und stellen sie bei 200 Grad für 10 - 15 Minuten in den Ofen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.