Frittata mit Pfifferlingen

Eine kleine beschichtete Pfanne erhitzen. Die Pilze bei starker Hitze anbraten. Die Hitze reduzieren, das Öl, die Butter, den Knoblauch, die Zwiebel und die Hälfte der Petersilie zufügen und kurz mitbraten. Die Pilze salzen, pfeffern und vom Herd nehmen.

Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eiermasse auf die Pilzmasse geben und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten garen.

Den Käse und die restliche Petersilie zufügen und zugedeckt weitere 10 Minuten garen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.