Frühstückstofu mit Paprika und Gurke

Name: Frühstückstofu mit Paprika und Gurke - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Tofu; 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Salatgurke(n); 1 Zwiebel(n); ½ TL Kurkuma; 1 TL Cayennepfeffer; 1 TL Salz; Öl

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Tofu mit einer Gabel kleinpressen, aber möglichst nicht zu klein. Dann von der roten Paprika 3 Streifen abschneiden und würfeln, von der Gurke 4 Scheiben abschneiden und würfeln und die Zwiebel würfeln.
Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu dann 5 Minuten auf mittlerer Hitze braten, mit Kurkuma, Cayennepfeffer und Salz würzen und das Gemüse dazugeben. Weitere 5 - 10 Minuten braten lassen. Am besten mit Toast oder geröstetem Brot anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.