Frühlingssuppe nach Uromas Art

Name: Frühlingssuppe nach Uromas Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen zerteilt; 125 g Erbsen, frisch; 2 Karotte(n), mit dem Buntmesser in Scheiben geschnitten; 50 g Bohnen (Perl-), abziehen und mehrmals durchbrechen; 4 Stange/n Spargel, geschält, in Stücke geschnitten; 2 Tomate(n), in kleine Stücke geschnitten; 1.000 ml Fleischbrühe; etwas Salz; etwas Brühe, (Fleischextrakt), oder Suppenwürze, einige Tropfen; etwas Petersilie, gehackt

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die gesalzene Fleischbrühe zum Kochen bringen, das Gemüse hineingeben, wieder zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze in 30 Min. gar kochen. Die Suppe mit Salz und Fleischextrakt oder Suppenwürze abschmecken und mit Petersilie anrichten.
Schritt 2

Tipp:
Schritt 3

Die Suppe mit Eierstich, Grieß-, Mark-, Schwemmklößchen oder Champignons verfeinern.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Frühlingssuppe nach Uromas Art

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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