Früchte Nachtisch mit Joghurt und Sahne

Die Erdbeeren (Himbeeren) waschen. 250 g der Früchte klein schneiden, die anderen 250 g pürieren. Quark, Vanillezucker und Joghurt verrühren. Sahne schlagen und vorsichtig unterrühren. Mit Zucker abschmecken. Eine Schicht der klein geschnittenen Erdbeeren in ein Glas füllen. Die Quark-Joghurt-Sahne-Mischung darauf geben und mit den pürierten Erdbeeren vervollständigen. Kühlen und servieren.

Tipp: Schmeckt auch mit anderen Früchten.

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