Französischer Kartoffeltopf

Geschälte Kartoffeln in Stücke, geputzte Möhren in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken. Gemüsebrühe zum Kochen bringen und das Gemüse zugeben. Gewürze zufügen und alles in ca. 25 Min. garen.

Danach die Lorbeerblätter entfernen und das Ganze mit dem Pürierstab pürieren. Saure Sahne unterziehen und abschmecken.

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