Fleischwurst-Kohlrabi-Eintopf

Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Die Fleischwurst in nicht zu kleine Würfel schneiden.

500 ml Wasser mit Gemüsebrühe in einen großen Topf geben. Die Kohlrabistifte zugeben und ca. 5 Min. kochen. Dann die Fleischwurst zufügen und weitere 5 Min. köcheln. Die Erbsen einrühren und erneut weitere 5 Min. leicht kochen lassen. Dann die Speisestärke mit der Sahne verrühren, in den Eintopf geben und kurz unter Rühren aufkochen lassen. Zum Schluß mit Pfeffer abschmecken.

Dazu Salzkartoffeln reichen.

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